Ядков амонтиладо амонтилядо Амонтилядо (испанско произношение: [amontiˈjaðo]) е разновидност на вино от шери, характеризиращо се с това, че е по-тъмно от фино, но по-светло от олоросо. … Amontillado се характеризира с орехови аромати, тютюн, ароматни билки и често ефирни, полирани нотки на дъб. https://en.wikipedia.org › wiki › Amontillado
Amontillado - Wikipedia
трябва да се сервира добре охладено. И дори най-наситените шери – олоросо, сметана и Pedro Ximénez – се сервират най-добре на хладна стайна температура.
На каква температура трябва да се сервира Oloroso?
Съвети за сервиране
Идеалната температура, при която да сервирате Oloroso, е между 12 и 14ºC.
Как съхранявате олоросо шери?
Винаги се опитвайте да съхранявате бутилки от шери на хладно, тъмно място, без внезапни температурни колебания, в изправено положение, за да сведете до минимум зоната на контакт с въздуха вътре в бутилката и с тапата.
Олоросо шери сухо ли е или сладко?
Докато amontillado е шери, в който флората се разпада естествено, олоросо вижда как майсторът на избата умишлено унищожава флората, за да насърчи окисляването. Olorosos може да бъде сладък или сух по стил, в зависимост от това дали виното включва Moscatel (сладко), или е направено стриктно от грозде Palomino (сухо).
Пиете ли шери топло или студено?
Шери обича храната
Сервира се леко охладена, за да ги стоплитехладните нощи, богатите, орехови, пикантни вкусове гарантирано ще заинтригуват и очароват вашите гости. На всичкото отгоре, тези отличителни вкусове се съчетават наистина добре с вида канапета, традиционно сервирани по това време на годината.