Да, чистият кленов сироп е не само с високо съдържание на антиоксиданти, но всяка лъжица предлага хранителни вещества като рибофлавин, цинк, магнезий, калций и калий. Според Хелън Томас от Кленовата асоциация на щата Ню Йорк, кленовият сироп има по-висока концентрация на минерали и антиоксиданти, но същевременно по-малко калории от меда.
Кой е най-здравословният кленов сироп?
Най-добър органичен: Сертифициран органичен кленов сироп от Now Foods Кленовият сироп от клас A1 се дестилира от сока на захарните кленови дървета, за да създаде лек, деликатен вкус, който е наистина универсален и може да се използва за палачинки, в кафе или като част от марината за скара.
Кой сироп е най-здравословният?
Проучвания показват, че кленов сироп е приличен източник на антиоксиданти. Едно проучване открива 24 различни антиоксиданта в кленовия сироп (7). По-тъмните сиропи като Grade B доставят повече от тези полезни антиоксиданти, отколкото по-светлите (8).
Кой е най-добрият клас кленов сироп?
Степ A се казва, че е най-предпочитаният сорт от потребителите поради лекия си кленов вкус и напомнянето на синтетични кленови сиропи, известни още като измамници на базата на царевичен сироп. Степен B се произвежда по-късно през сезона и има по-тъмен, песъчлив цвят, по-плътен вискозитет, по-силен кленов вкус и повече минерали.
Кое е по-добре кехлибарен или тъмен кленов сироп?
Амбър Цвят и богат вкус: Този сироп с кехлибарен цвят има пълноплътен и богат вкус. Този сорт е чудесен като гарнитура и в кафе и чай. Тъмен цвят и силен вкус: По-силен и по-тъмен от по-светлите сортове, това има силен и силен вкус, който е идеален за ястия на скара, глазирани или печени ястия.
