Новите Oreo нямат такива, въпреки че, подобно на стария Oreo, те съдържат наситени мазнини, друга диетична мазнина, която допринася за сърдечни заболявания. … Повече от 80 процента от транс-мазнините в хранителните доставки идват от частично хидрогенирани растителни масла в съкращения, закуски, пържени храни и печени изделия.
Какви храни съдържат частично хидрогенирани масла?
Произведената форма на трансмазнини, известна като частично хидрогенирано масло, може да се намери в различни хранителни продукти, включително:
- Печени изделия, като торти, бисквити и пайове.
- Скъсяване.
- Пуканки за микровълнова фурна.
- Замразена пица.
- Охладено тесто, като бисквити и рула.
Какви съставки има в Oreos?
СЪСТАВКИ: ЗАХАР, НЕИЗБЕЛЕНО ОБОГАТЕНО БРАШНО (ПШЕНИЧНО БРАШНО, НИАЦИН, НАМАЛЕНО ЖЕЛЯЗО, ТИАМИН МОНОНИТРАТ {ВИТАМИН B1}, РИБОФЛАВИН {ВИТАМИН B2}, /ИЛИ МАСЛО ОТ РАПИЦА, КАКАО (ОБРАБОТЕНО С АЛКАЛИ), ВИСОКО ФРУКТОЗЕН ЦАРВЕРЕВИЧЕН СИРОП, БУСА (СОДА ЗА ХАБКАБ И/ИЛИ КАЛЦИЕВ ФОСФАТ), СОЛ, СОЕВ ЛЕЦИТИН, ШОКОЛАД, …
Как разпознавате частично хидрогенирани масла?
Друг начин да разберете е да погледнете списъка със съставки. Етикетът на храната трябва да изброява съставките в реда на количеството, от най-много до най-малко. Ако хидрогенирани или частично хидрогенирани масла са посочени в началото на списъка и преди полиненаситени или мононенаситенимасла, знаете, че продуктът съдържа много трансмазнини.
Макдоналд използва ли частично хидрогенирани масла?
Олиото за готвене, използвано в ресторантите на McDonald's в GCC, не се подлага на процес на хидрогениране (обработка на масло с водород), следователно не е хидрогенирано.
