Откъде произлиза кафето от цикория?

Съдържание:

Откъде произлиза кафето от цикория?
Откъде произлиза кафето от цикория?
Anonim

Въпреки че коренът е култивиран от древен Египет, цикорията се пече, смила и се смесва с кафе във Франция от 19-ти век. (Терминът цикория е английска френска дума, оригиналът е chicoree.)

Кога цикорията е използвана за първи път в кафето?

Цикорията за първи път е изпечена и използвана в кафето в Холандия около годината 1750. За кратък период от време се превърна в популярен заместител на кафето. До 1785 г. Джеймс Боудоин, губернаторът на Масачузетс, за първи път го представя на Съединените щати. През 1806 г. Наполеон се опитва да направи Франция напълно самодостатъчна.

Защо сложиха цикория в кафето?

Вкусът към кафето и цикорията е разработен от французите по време на гражданската им война. По това време кафето е било оскъдно и те открили, че цикорията придава тяло и вкус на напитката. … Добавя се към кафето, за да смекчи горчивия край на тъмно изпеченото кафе.

Защо цикорията е вредна за вас?

Цикорията може да предизвика алергична реакция при някои хора, причинявайки симптоми като болка, подуване и изтръпване на устата (18). Също така, хората с алергия към амброзия или брезов прашец трябва да избягват цикорията, за да ограничат негативните странични ефекти (19).

Как се нарича цикория в САЩ?

Той живее като диво растение по крайпътните пътища в родната си Европа и сега е често срещан в Северна Америка, Китай и Австралия, където е станалшироко натурализирани. „Цикория“също е обичайното име в Съединените щати за къдрава ендивия (Cichorium endivia); тези два тясно свързани вида често се бъркат..

Препоръчано:

Интересни статии
Реални ли са телуричните течения?
Прочетете още

Реални ли са телуричните течения?

Телурен ток, наричан още земен ток, естествен електрически ток, протичащ върху и под повърхността на Земята и обикновено следващ посока, успоредна на земната повърхност.. Как разпознавате телуричните течения? Измерването на телурични токове изисква четири електрода и волтметър.

Ендергоничните реакции увеличават ли ентропията?
Прочетете още

Ендергоничните реакции увеличават ли ентропията?

Ендергоничните реакции абсорбират енергия от заобикалящата ги среда. … Свободната енергия на системата се увеличава. Промяната в стандартната свободна енергия на Гибс (G) на ендергонична реакция е положителна (по-голяма от 0). промяната в ентропията (S) намалява.

Картите на санборн показват ли пристройки?
Прочетете още

Картите на санборн показват ли пристройки?

Те показват индивидуални сграда "отпечатъци", пълни с конструктивни детайли, като строителен материал (тухла, кирпич, рамка и др.), височина (на по-големи сгради), брой етажи, местоположение на врати, прозорци, комини и асансьори, използване на структурата (жилище, пристройка, хотел, църква и др.