Чуваме тези въпроси през цялото време и бързият отговор е: ДА. Чистият овес е естествено без глутен. Въпреки това, овесът често се отглежда, транспортира и съхранява заедно със зърнени храни, които съдържат глутен (като пшеница, ечемик и ръж), което причинява кръстосано замърсяване.
Мюслито съдържа ли пшеница?
Мюсли е готова за консумация зърнена култура, приготвена от пълнозърнести зърнени храни с различни други съставки като овес, сушени плодове, пшенични люспи и ядки. Докато от друга страна, овесът е разнообразие от зърнени култури, направени от валцувани семена от овесена трева.
Какви зърнени храни са без пшеница?
Пълнозърнести храни без глутен
- quinoa.
- кафяв ориз.
- див ориз.
- елда.
- сорго.
- тапиока.
- просо.
- амарант.
Мюсли естествено без глутен ли е?
Както докоснахме по-горе, овесът е естествено без глутен, така че гранолата, приготвена с чист овес - като тези от The Soulfull Project - също не съдържа глутен. Докато основните съставки в гранолата са без глутен, самата гранола също ще бъде без глутен.
Гранолата е пшеница?
Гранола и гранола
Ако обикновените овесени ядки съдържат глутен, тогава следва, че гранолата и гранолата, направени с обикновени овесени ядки, съдържат глутен. Много от тези продукти също използват пшенично брашно като свързващо средство или използват пшеничен зародиш за допълнителни ползи за здравето.
