Повечето рецепти за мариноване на месо и домашни птици препоръчват 6 часа до 24 часа. Безопасно е храната да се задържи в маринатата по-дълго, но след два дни е възможно марината да започне да разгражда влакната на месото, което го кара да стане на каша.
Колко време е твърде дълга маринована пържола?
Накратко, не трябва да мариновате месо за повече от 24 часа - по-малко, ако мариновате малки парчета. Аз лично открих, че 12 часа са най-сладкото място, но можете да отидете и по-кратко - само три до четири часа ще направят много.
Можете ли да мариновате пържола твърде дълго?
Можете да мариновате пиле, пържола, свинско и агнешко твърде дълго. А месото никак не харесва това. Най-общо казано, не трябва да мариновате месо за повече от един ден.
Колко дълго можете да мариновате пържола в хладилника?
Отговор: Можете безопасно да оставите маринованата пържола в хладилника за до 5 дни, според Министерството на земеделието на Съединените щати. Но докато оставянето на маринована пържола в хладилника за 5 дни може да е добре от гледна точка на безопасността, много рецепти за марината са проектирани да работят много по-бързо от това.
48 часа твърде дълги ли са за мариноване на пържола?
Колко дълго трябва да мариновам пържола? Препоръчвам да мариновате пържолата между 2 и 24 часа по тази рецепта. Тъй като тази рецепта не съдържа киселина, можете да оставите пържолата в марината за до 48 часа, но Iне препоръчвайте мариноването на пържолата за повече от това.
