Когато не получавате достатъчно въглехидрати, нивото на захарта в кръвта ви може да спадне до под нормалните граници (70-99 mg/dL), причинявайки хипогликемия. Тогава тялото ви започва да гори мазнини за енергия, което води до кетоза. Симптомите на хипогликемия включват: Глад.
Какво се случва, когато имате недостиг на въглехидрати?
Вашето тяло може да съхранява допълнителни въглехидрати в мускулите и черния дроб за употреба, когато не получавате достатъчно въглехидрати в диетата си. Диета с дефицит на въглехидрати може да причини главоболие, умора, слабост, затруднена концентрация, гадене, запек, лош дъх и дефицит на витамини и минерали.
Какъв е вероятният ефект от силното ограничаване на въглехидратите?
Усложнения като сърдечни аритмии, нарушение на сърдечната контрактилна функция, внезапна смърт, остеопороза, увреждане на бъбреците, повишен риск от рак, увреждане на физическата активност и липидни аномалии могат да бъдат свързани с дългосрочно ограничаване на въглехидратите в диетата.
Кой въглехидрат е най-здравословният?
Докато всички въглехидрати се разграждат до глюкоза, най-добрите въглехидрати за вашето здраве са тези, които ще ядете в възможно най-близкото им състояние: зеленчуци, плодове, варива, бобови растения, неподсладени млечни продукти и 100% пълнозърнести храни, като кафяв ориз, киноа, пшеница и овес.
Какви са ефектите от твърде много въглехидрати?
Ако прекалявате с въглехидратите, нивата на кръвната ви захар също могат да се повишатвисоко. Това кара тялото ви да произвежда повече инсулин, което казва на клетките ви да спестят допълнителната глюкоза като мазнини. Това може да бъде нездравословно, ако вече носите няколко излишни килограма. Това може да доведе до диабет и други свързани здравословни проблеми.
