шафранови нишки на британски английски (ˈsæfrɒn strændz) или шафранови нишки. множествено число. изсушените близалца на шафрана, които след това се натрошават на прах за овкусяване или оцветяване на храната.
За какво се използват шафрановите нишки?
Шафранът е особено добър, когато се използва в приготвяне на ястия с морски дарове като като буябес и паеля. Използва се и в ризото и други ястия с ориз. Опитайте да добавите малко към следващата си телешка яхния или доматен сос. За да направите прекрасна марината за риба, добавете шафранови нишки, чесън и мащерка към оцета.
Можете ли да ядете шафранови нишки?
Шафранът е подправка със силен аромат и отличителен цвят. Подправката също е богата на антиоксиданти, които могат да имат много ползи за здравето. … Шафранът обикновено е безопасен за консумация от повечето хора и е много лесно да го добавите към диетата.
Как се наричат нишки шафран?
Ярката пурпурна стигма и стилове, наречени нишки, се събират и сушат за използване главно като подправка и оцветител в храната.
Има ли заместител на шафрановите нишки?
Куркума е член на семейството на джинджифил и е най-широко препоръчваният заместител на шафрана. Достатъчно подобно е, че безскрупулни търговци на подправки са го използвали, за да фалшифицират истински шафран. Осигурява жълт цвят, подобен на този на шафрана (когато е сготвен).
