Pachyrhizus erosus, известен като jícama, мексикански ям боб или мексиканска ряпа, е името на местна мексиканска лоза, въпреки че името най-често се отнася до ядливия грудков корен на растението. Jícama е вид от рода Pachyrhizus от семейство бобови.
Сингкамас добър ли е за диета?
Jicama съдържа много важни витамини и минерали, включително витамин C, фолиева киселина, калий и магнезий. Той е с ниско съдържание на калории и високо съдържание на фибри и вода. Също така съдържа антиоксиданти, включително витамини С и Е и бета-каротин.
Сингкамас богат ли е на захар?
Jicama е нишестен кореноплоден зеленчук, подобен на картоф или ряпа. Грудковият корен има леко сладък вкус, но е с ниско съдържание на захар, което го прави добър избор на въглехидрати за хора с диабет и други, които се опитват да спазват диета с ниско съдържание на захар.
Жълтата ряпа богата ли е на въглехидрати?
Като други зеленчуци от кръстоцветни, те са с ниско съдържание на калории, но съдържат много витамини и минерали. 1 чаша (130-грама) порция нарязана на кубчета сурова ряпа съдържа (3): Калории: 36. Въглехидрати: 8 грама.
Кои кореноплодни зеленчуци са с ниско съдържание на въглехидрати?
По принцип кореноплодни зеленчуци като картофи, моркови и сладки картофи са твърде богати на въглехидрати, за да бъдат включени в нисковъглехидратна или кето диета, така че се придържайте към следните опции за кореноплодни зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати: лук, зеле, репички, ряпа, хикама, рутабага, целина и карфиол.
