Морската сол е сол, която се получава при изпаряване на морската вода. Използва се като подправка в храни, готвене, козметика и за консервиране на храни. Нарича се още дафинова сол, слънчева сол или просто сол. Подобно на добитата каменна сол, производството на морска сол е датирано от праисторически времена.
Каква е разликата между морска сол и обикновена сол?
Основните разлики между морската сол и готварската сол са в техните вкусове, текстура и обработка. Морската сол идва от изпарена морска вода и е минимално обработена, така че може да задържи следи от минерали. … Обикновената готварска сол идва от солни мини и се обработва за елиминиране на минерали.
Мога ли да използвам готварска сол вместо морска?
В зависимост от размера на кристалите сол повечето сол могат да се заменят един с друг. Ако заменяте готварска сол с обикновена морска сол (не едра или на люспи), можете да замените едната с другата в равни количества. По-голямата част от разликата ще дойде, когато използвате по-големи количества.
Коя сол е най-добра за вас?
хималайската сол се смята от мнозина за по-здравословна алтернатива на обикновената готварска сол или натриевия хлорид. Въпреки че се добива като каменна сол, хималайската розова сол технически е морска сол.
По-силна ли е морската сол от обикновената?
Някои хора вярват, че морската сол съдържа по-малко натрий от готварската сол, но това е погрешно схващане. Готварската сол и повечето морски соли съдържат 40% тегловно натрий. Ачаена лъжичка готварска сол има 2 300 милиграма (mg) натрий. Кристалите на морската сол са по-големи, така че по-малко кристали могат да се поберат в 1 чаена лъжичка.
