Каменна сьомга, наричана още скална змиорка, люспи, хус или Sweet William, е ястие, популярно във Великобритания, базирано на акула, което често се сервира като част от вечеря с риба и чипс. Ястието може да бъде един от многото видове малки акули, включително бодлива риба, звездна гладка хрътка, груба хрътка и бик.
Каква риба е скална змиорка?
Rock / Bullhuss
Rock се отнася до всеки от двата вида риба: Първият, наричан още скална змиорка, люспи и хус в Обединеното кралство, е всеки от много видове от малка акула, включително бодлива риба (Squalus acanthias) или бик (Scyliorhinus stellaris).
Какъв е вкусът на скалната змиорка?
Змиорките имат наистина добър вкус. Консистенцията на месото е мека, но твърда, има приятно дъвчене и няма този рибен послевкус. … Някои може да кажат, че месото от змиорка има леко мек вкус, но не е така. Вкусът е просто лек, някак като вкуса на месо от калмари, само a с щипка сладост.
Риба ли е скална змиорка?
Huss / Rock - Wild - PartionsТази риба е наричана много неща през годините, може да я познавате като Huss или Rock, но е известна още като Dogfish, Rock Salmon, Flake или Rock змиорка. Нашият Huss / Rock идва от Smoothhound, който е един от малкото видове акули, чийто брой изглежда е стабилен в момента.
Змиорката скална змиорка ли е?
Може да е била близо до скалите, но никога не е била змиорка. Нарича се още люспи (от време на време) и също хус, но всъщност е видкуче или акула.
