USDA препоръчва размразяване на вашата пуйка в хладилник. Това е най-безопасният метод, защото пуйката ще се размрази при постоянна безопасна температура. Този метод отнема известно време, така че оставете един ден за всеки 4 - 5 паунда тегло. Ако пуйката ви тежи 16 паунда, ще отнеме около четири дни, за да се размрази.
Можете ли да оставите пуйка да се размрази за една нощ?
Не размразявайте пуйката си на тезгяха . Ще бъде напълно добре да се отпуснете на плота за една нощ.
Да размразя ли пуйка в хладилника или на плота?
Никога не трябва да размразявате замразена пуйка на плота при стайна температура или в гореща вода. При всеки от тези методи външният слой на пуйката може да стои между температурите за размножаване на бактерии от 40°F и 140°F твърде дълго, за да бъде безопасен.
Колко време отнема размразяването на 12-килограмова пуйка?
Оставете 30 минути време за размразяване за всеки фунт пуйка, което означава два до шест часа за пуйка от 4 до 12 паунда. Птица от 12 до 15 паунда ще се размрази за шест до осем часа.
Кога трябва да размразя пуйката си?
Ако пуйката ви тежи 16 паунда, например, ще отнеме около четири дни, за да се размрази в хладилника. След като се размрази, можете безопасно да държите неварената пуйка в хладилника за още два дни, така че трябва да започнете да я размразявате до шест дни, преди да възнамерявате да я ядете.
