Italicus е Rosolio, италиански ликьор, направен с розови листенца, датиращ от 15-ти век. Произведено в семейна дестилерия в Монкалиери, Торино, започва с бергамот от региона на Калабрия и кедро от Сицилия.
Какво е ликьор Rosolio?
Rosolio е тип италиански ликьор, направен от основа от алкохол, захар и вода в същата пропорция, който се овкусява чрез добавяне на есенция от всеки от различните видове. Въпреки често срещаното погрешно схващане, основано на името, розолио няма пряка връзка с рози или розови листенца.
Къде се произвежда Itacus?
Italicus се произвежда в Torino Distillati в Монкалиери, основана през 1906 г. и ръководена от семейството на занаятчийски дестилатори Vergnano. Тя се основава на рецепта за ликьор Rosolio, датираща от 1800-те години.
Какъв е вкусът на Itacus?
Вкусно, Italicus има "свежи тонове на зрели цитрусови плодове", балансирани с "лека, горчива, флорална подправка". Идеален за хапки преди вечеря, като Itacus Spritz, който вижда ликьора в комбинация с мехурчета – в идеалния случай Просеко, но всички мехурчета са подходящи – в съотношение 50:50.
Какво е Itacus?
Italicus Rosolio di Bergamotto е смес от кора от бергамот, лимони Cedro, лайка, лавандула, тинтява, жълти рози и мелиса. Ароматен и леко пикантен ликьор, който балансира медената сладост с кореновата горчивина.
