Целият пъпеш трябва да се остави на стайна температура, докато узрее. След като узреят, поставете цели, непокрити пъпеши в хладилника . … За да съхранявате нарязан пъпеш, запечатайте в контейнер за защита на храните GladWare® и охладете.
Колко дълго издържа пъпешът извън хладилника?
Ако парчетата пъпеш стоят на стайна температура повече от два часа, изхвърлете ги. Ако трябва да се чудите колко време са били там, те са били навън твърде дълго. Пъпешите, дините и другите пъпеши са страхотни, питателни храни – но ако се борави с тях неправилно, те могат да ви разболеят много!
Трябва ли да охладите пъпеш от медена роса?
Пъпешите узряват и се подсладяват, когато се оставят извън хладилника. … След като разрежете, трябва да охладите вашите пъпеши. Медената роса обаче няма да узрее вътре или извън хладилника; спира да узрява, след като е бран.
Трябва ли да охладя динята си?
Съхранение и срок на годност на цяла и нарязана диня
Съхранявайте динята между 50-59°F, но 55°F е идеалната температура. Ако динята се получава охладена, не прекъсвайте хладилната верига и я съхранявайте в хладилник. … След два дни при 32°F, дините придобиват лош вкус, стават без костилка и губят цвят.
Защо динята не трябва да се съхранява в хладилник?
Вкусът се променя
Особено, динята никога не трябва да се съхранява в хладилник, без да се нарязва. Широко евярвали, че ако съхранявате динята в хладилника, без да я нарязвате, това може да доведе до „нараняване от студ“, което може да промени вкуса и цвета на плода.
