Бананите за готвене са сортове банани от рода Musa, чиито плодове обикновено се използват в готвенето. Те могат да се консумират зрели или неузрели и като цяло са нишестени. Много банани за готвене се наричат живовляк или зелени банани, въпреки че не всички от тях са истински живовляни.
Добър източник на калий ли са живовляците?
Както плантаните, така и бананите са добър източник на няколко жизненоважни хранителни вещества, включително калий, магнезий, витамин С, фибри и антиоксидантни съединения (2, 3, 4). И двете осигуряват здравословен източник на сложни въглехидрати.
Какви са ползите от яденето на живовляк?
Плантаните са богата на въглехидрати храна и добър източник на фибри, витамини и минерали. Те също така съдържат антиоксиданти, които се борят със свободните радикали. С добри нива на витамин С, те също могат да поддържат имунната функция. По същия начин съдържанието им на витамин В6 може да намали сърдечно-съдовия риск и да подобри настроението.
Полезни ли са живовляците за бъбреците ви?
Неузрелият живовляк самостоятелно е по-ефективен при управлението на бъбречна дисфункция в сравнение с комбинацията му с джинджифил в дозата, използвана в това проучване.
Живовляните богати ли са на захар?
Плантаните са нишестени - не са толкова сладки като бананите. Докато узреят, те могат да образуват повече захари, така че месото им става по-сладко.
