2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-13 00:03
Третичната структура на протеин се отнася до цялостното триизмерно подреждане на неговата полипептидна верига в пространството. Обикновено се стабилизира от външни полярен хидрофилен водород и взаимодействия на йонна връзка и вътрешни хидрофобни взаимодействия между неполярни аминокиселинни странични вериги (фиг. 4-7).
Как се стабилизират третичните структури?
Обяснение: Третична структура се стабилизира чрез множество взаимодействия, по-специално функционални групи на страничната верига, които включват водородни връзки, солни мостове, ковалентни дисулфидни връзки и хидрофобни взаимодействия..
Какво стабилизира вторичната и третичната протеинова структура?
Както при дисулфидните мостове, тези водородни връзки могат да обединят две части от веригата, които са на известно разстояние по отношение на последователността. Солни мостове, йонни взаимодействия между положително и отрицателно заредени места в страничните вериги на аминокиселини, също помагат за стабилизиране на третичната структура на протеина..
Какво определя третичната структура на протеина?
Терциерна структура Третичната структура на протеините се определя от хидрофобни взаимодействия, йонни връзки, водородни връзки и дисулфидни връзки.
Какво стабилизира всяко ниво на протеинова структура?
Терциерна структура
Водородната връзка в полипептидната верига и между аминокиселинните "R" групи помага застабилизира структурата на протеина, като поддържа протеина във формата, установена от хидрофобните взаимодействия. … Взаимодействията, наречени сили на ван дер Ваалс, също помагат за стабилизирането на протеиновата структура.
Препоръчано:
Каква е структурата на фталимида?
Фталимид е органичното съединение с формула C₆H₄(CO)₂NH. Това е имидно производно на фталовия анхидрид. Това е сублимируемо бяло твърдо вещество, което е слабо разтворимо във вода, но повече при добавяне на основа. Използва се като прекурсор на други органични съединения като маскиран източник на амоняк.
Каква е структурата на акридина?
Акридинът е органично съединение и азотен хетероцикъл с формула C₁₃H₉N. Акридините са заместени производни на родителския пръстен. Това е планарна молекула, която е структурно свързана с антрацена, като една от централните CH групи е заменена с азот.
Какво е алергия към протеин от краве мляко?
Каква е непоносимост към протеин от краве мляко? Непоносимост към протеин от краве мляко (CMPI) е ненормален отговор на имунната система на организма към протеин, открит в кравето мляко, който причинява нараняване на стомаха и червата. Непоносимост към протеин от краве мляко не е непоносимост към лактоза.
Какво може да денатурира протеин?
Протеините се денатурират чрез третиране с алкални или киселинни, окислителни или редуциращи агенти и определени органични разтворители. Интересни сред денатуриращите агенти са тези, които засягат вторичната и третичната структура, без да засягат първичната структура.
Какво се случва с молекула протеин по време на храносмилането?
След като източник на протеин достигне стомаха ви, солна киселина и ензими, наречени протеази, го разграждат на по-малки вериги от аминокиселини. Аминокиселините се свързват заедно с пептиди, които се разрушават от протеазите. От стомаха ви тези по-малки вериги от аминокиселини се придвижват в тънките ви черва.
