Използвате ли глоби?

Съдържание:

Използвате ли глоби?
Използвате ли глоби?
Anonim

Ако търсите бистра или безоблачна бира, тогава използването на глоби е един много лесен трик, който да ви помогне с тази цел. Ако добавяте хмел към бирата си, може да помислите за това. Това е така, защото хмелът оставя полифеноли в бирата, което може да причини липса на бистрота. Файните ще работят върху полифенолите както обикновено.

Кога трябва да добавя глоби към бирата си?

Добавяните във ферментатора фини фитинги обикновено се добавят 4-5 дни преди бутилиране или преточване на бирата, за да се даде време за фино източване, за да се утаят дрожди и протеини и те да не попадат в готовото бутилка или буре.

Оглобяването влияе ли на вкуса?

Оглобяването може да помогне на винопроизводителите да премахнат нежелани елементи във виното, които влияят на външния вид и вкус, но това не е метод за всеки. Оглобяването е свързано с премахване на нежелан материал от виното, докато все още е в избата. … Очистването премахва „колоидите“, които са молекули, които включват танини, феноли и полизахариди.

Какво правят глобите с бирата?

Файните са помощници за обработка, добавени към нефилтрираната бира за премахване на дрожди и протеинова мъгла. По време на ферментацията дрождевите клетки и бирените протеини, до голяма степен извлечени от малца, образуват колоидна суспензия, която изглежда като мъгла. Колоидна суспензия се образува, когато много малки, заредени частици са суспендирани в течност.

Спират ли ферментацията?

Бирената глоба не убива дрождите. Някои фини агенти причиняват флокулация на дрождевите клеткии потъват на дъното на ферментатора, но все още ще има много активни дрожди, които да газират бирата, когато се бутилира.

Препоръчано:

Интересни статии
Има ли разделение на задълженията?
Прочетете още

Има ли разделение на задълженията?

Разделянето на задълженията (SoD; известно още като разделяне на задълженията) е концепцията за необходимост от повече от един човек за изпълнение на задача. В бизнеса разделянето чрез споделяне на повече от едно лице в една единствена задача е вътрешен контрол, предназначен да предотврати измами и грешки.

Как се нарича меропланктон?
Прочетете още

Как се нарича меропланктон?

Зоопланктонът се състои от организми, които ще останат планктонни през целия си живот (холопланктон) или такива, които прекарват само част от жизнения си цикъл, като стадия на ларвите в планктон (меропланктон). Меропланктонът фитопланктон ли е?

Кога беше САЩ Министерството на правосъдието създаде quizlet?
Прочетете още

Кога беше САЩ Министерството на правосъдието създаде quizlet?

Условия в този комплект (21) -установени в 1870. - оглавява се от главния служител на правоприлагащите органи на федералното правителство - главния прокурор. Кога е създадено Министерството на правосъдието на САЩ? 150, 16 стат. 162), създавайки „изпълнителен отдел на правителството на Съединените щати“с ръководител на главния прокурор.