Произведени в търговската мрежа замразени десерти, шортенинги, смеси за печене и глазури и консервирани зеленчуци са някои от храните, които могат да съдържат полисорбат 80. Освен това се използва като диспергиращ агент за мастноразтворими витамини във витаминно-минерални хранителни добавки и често се използва в много фармацевтични лекарства.
Какви храни съдържат полисорбат 60?
Общата употреба на полисорбат 60 в храните включва печени продукти като хляб или смеси за торти, дресинги за салати, сокове от кисели краставички, сметана за кафе и изкуствена бита сметана.
Къде се намира полисорбат?
Това е вискозна течност с кехлибарен/златист цвят. Произвежда се от полиетоксилиран сорбитан (химични съединения, получени от дехидратацията на захарен алкохол) и олеинова киселина, мастна киселина, открита в животински и растителни мазнини.
Защо трябва да избягвате полисорбат?
Рискове, свързани с полисорбатите
Едно от най-големите опасения по отношение на полисорбатите е наличието на канцерогени, включително етиленов оксид и 1,4 диоксан. Когато полисорбатът е „етоксилиран“, той може да се замърси с тези опасни канцерогени.
Какво е полисорбат 80 и защо трябва да го избягвате?
По-специално, фосапрепитант, който включва полисорбат 80 в своята формулировка, се свързва с повишен риск от HSRs и други системни реакции, включително анафилаксия; последно - анафилактичен шоке добавен според актуализацията на етикета от 2017 г.
