Въглехидратите са основният източник на енергия за тялото. При липсата им тялото ви ще използва протеини и мазнини за енергия. Може също да е трудно да получите достатъчно фибри, което е важно за дългосрочното здраве.
Колко важни са въглехидратите в нашето тяло?
Въглехидратите са основният източник на енергия за тялото ви: Те помагат за захранването на мозъка, бъбреците, сърдечните мускули и централната нервна система. Например фибрите са въглехидрати, които подпомагат храносмилането, ви помагат да се чувствате сити и поддържат нивата на холестерола в кръвта под контрол.
Здравословно ли е да живееш без въглехидрати?
Много хора вярват, че мозъкът ви не може да функционира без диетични въглехидрати. Твърди се, че въглехидратите са предпочитаното гориво за вашия мозък и че се нуждае от около 130 грама въглехидрати на ден. Това отчасти е вярно. Някои клетки в мозъка ви не могат да използват друго гориво освен въглехидрати под формата на глюкоза.
Какво се случва, ако не ядете достатъчно въглехидрати?
Когато не приемате достатъчно въглехидрати, нивото на захарта в кръвта ви може да падне под нормалните граници (70-99 mg/dL), причинявайки хипогликемия. Тогава тялото ви започва да гори мазнини за енергия, което води до кетоза. Симптомите на хипогликемия включват: Глад.
Въглехидратите най-важни ли са?
Много модни диети дават на въглехидратите лоша оценка, което ви кара да вярвате, че те са злодеят зад нежеланото наддаване на тегло и множество други проблеми. И все пак въглехидратиса съществена част от всяка здравословна диета.
