Морски боб трябва да се накисва в хладна вода за осем часа. За най-добри резултати използвайте голяма купа или тиган. Трябва да охладите зърната, докато се накисват, в противен случай ще ферментират. Като накиснете боба преди готвене, ще съкратите времето за готвене.
Можете ли да накиснете морски боб твърде дълго?
Зърната набъбват много по време на накисване, така че не забравяйте да добавите достатъчно вода, за да сте сигурни, че ще останат потопени. … Ако се накисва за повече от осем часа, преместете зърната в хладилника, за да предотвратите ферментацията им. Не накисвайте зърната за повече от 24 часа. Изцедете боба, след което продължете веднага към стъпката на готвене.
Трябва ли да накисна морския си боб за една нощ?
Краткият отговор на този въпрос е не. Не е нужно да накисвате сушения си боб за една нощ. … Накисването на зърната в хладилника за една нощ ще намали драстично времето за готвене. И текстурата на зърната също ще бъде най-добрата им, с по-малко разцепени и спукани.
Колко време трябва да се накисне морският боб преди готвене?
Има два начина за накисване на сух боб: Накисване през нощта: Изплакнете боба, след това покрийте с инч студена вода и оставете да се накисва при стайна температура за поне четири часа или за една нощ. Изцедете и изплакнете боба, преди да го приготвите.
Колко дълго се накисва морски боб за една нощ?
Накиснете за 6 до 8 часа или за една нощ. Изхвърлете накисванетовода и изплакнете отново. Поставете в тенджера с 3 инча вода, покриваща боба, оставете да заври и изключете котлона. Оставете боба да престои час и половина.