Използване на Isinglass През първата половина на 1900-те, хората в home ще запазят много яйца в кофа или съд, пълни с течен Isinglass, и техниката все още е жизнеспособна. … Изсипете охладената смес Isinglass върху тях, за да покрие напълно, след това покрийте съда, за да не попадат мръсотия, буболечки, мишки и т.н.
Как се съхраняваха яйцата по време на войната?
Според Wikipedia, isinglass е вещество, получено от изсушените плувни мехури на рибите. … Isinglass се използва редовно за консервиране на яйца преди 40-те години на миналия век, но поради недостига на риба и рибни продукти през годините на войната, водното стъкло става предпочитаният консервиращ агент.
Как са запазвали яйцата в старите времена?
Водно стъкло е разтвор на натриев силикат, който уж запечатва порите в черупките на яйцата, за да ги спре да се развалят. Тенекия с водно стъкло за съхранение на яйца.
Как бяха съхранявани яйцата преди охлаждане?
Съхраняването им в пшенични трици прави яйцата на вкус на мухъл – и след осем месеца 70 процента от яйцата се развалят. След това има дървесна пепел, която накара яйцата да имат вкус на лагерен огън. … Бънгълс твърди, че е успял да запази яйцата пресни за повече от година, като ги намазва с минерално масло и ги съхранява в хладилник.
Как са били съхранявани яйцата през 1800-те?
Water Glassing за съхранение на пресни яйцаМетодът за водно стъкло беше използван в1800-те години. … яйца! 7 или 8 дузини ще се поберат в кофата, но можете да запазите количеството, което изберете.
