Неузрели банани изглеждат зелени и восъчни. Те са твърди и горчиви на вкус с около 40 процента нишесте. Ниският гликемичен индекс прави храносмилането му отнема повече време.
Безопасно ли е да се ядат незрели банани?
Бананите са невероятно вкусни и лесни за ядене. Нещо повече, те са богати на много основни витамини и минерали. Повечето хора ядат банани, когато плодовете са жълти и узрели, но зелените неузрели банани също са безопасни за ядене. Въпреки това, някои хора не харесват техния вкус и текстура.
Как се наричат неузрели банани?
Могат да се консумират зрели или неузрели и като цяло са нишестени. Много банани за готвене се наричат plantains (/ˈplæntɪn/ САЩ: /plænˈteɪn/, UK: /ˈplɑːntɪn/) или зелени банани, въпреки че не всички от тях са истински живовляни..
Защо не трябва да ядете незрели банани?
Неузрелите банани също имат пробиотични бактерии, приятелска бактерия, която помага за доброто здраве на дебелото черво. … Недостатъци: Тъй като нивата на антиоксиданти действително СЕ УВЕЛИЧАТ с възрастта на бананите, неузрелите банани са по-ниски в тази категория. Също така зелените банани могат да причинят известно подуване на корема и газове поради по-високото съдържание на устойчиво нишесте.
Какви са ползите от яденето на зелени банани?
Зелените банани, по-специално, са показали, че помагат при диария. Бананите също са пълни с фибри, пребиотици и пробиотици, всички от които помагат при храносмилането.. За хора с храносмилателни заболявания като раздразнени червасиндром, яденето на храни, които подпомагат храносмилането, може да бъде особено важно.
