Докато доматилото достигне пълния си размер, той ще продължи да узрява, след като бъде бран. Не чакайте доматилите ви да паднат – берете ги въз основа на обвивката и усещането на плода. Зрелите плодове все още трябва да се чувстват леко твърди – много меките плодове са индикация за свръхзрялост.
Можете ли да ядете неузрели доматили?
Неузрели доматилоси (вляво) и зрели доматилоси (вдясно). Странно, неузрелите са предпочитани за повечето употреби. … Зрелите доматило все още са годни за консумация, но ще са малко сладки, а не леко кисели.
Може ли доматило да се берат рано?
Можете берете доматило по всяко време, когато са готови. Ако живеете в студен климат като мен, вероятно ще получите по-голямата част от добива от края на лятото до есента. Може да започнете да ги виждате как узряват много по-рано от това. Така че, проверявайте редовно вашите растения и откъсвайте всички узрели, когато се появят.
Можете ли да узреете доматило на тезгяха?
Дръжте зрели доматило на тезгяха си, ако ги използвате в рамките на 2 дни. Поставете доматилосите на кухненския плот или в кошница с продукти, ако планирате да ги използвате на следващия ден или 2. Оставете люспите, докато не сте готови да ги използвате.
Как да разберете кога доматилите са узрели за бране?
Прибиране на реколтата и съхранение
Знаеш, че доматилото е готово за отрязване от растението когато плодът е зелен, но е попълниллюспи. Оставен да узрее допълнително, плодът често ще разцепи обвивката и ще стане жълт или лилав в зависимост от генетиката си.
