Ацеталдехидът се използва основно за производството на други химикали, включително оцетна киселина и дезинфектанти, лекарства и парфюми.
Какви продукти съдържат ацеталдехид?
Хранителни продукти, съдържащи ацеталдехид: кисело мляко, плодов сок, пюрета от плодове (дори бебешка храна), консервирани зеленчуци, соев сос, оцетни продукти.
Ацеталдехидът токсичен ли е?
Ацеталдехидът, основен токсичен метаболит, е един от основните виновници, медииращи фиброгенните и мутагенни ефекти на алкохола в черния дроб. Механично, ацеталдехидът насърчава образуването на адукти, което води до функционални увреждания на ключови протеини, включително ензими, както и увреждане на ДНК, което насърчава мутагенезата.
Какво е общоприетото име за ацеталдехид?
Етанал (общо наименование ацеталдехид) е органично химично съединение с формула CH3CHO, понякога съкратено от химиците като MeCHO (Me=метил).
Какви са характеристиките на ацеталдехида?
ОБОБЩЕНИЕ 2.1 Идентичност, физични и химични свойства и аналитични методи Ацеталдехидът е безцветна летлива течност с остър задушаващ мирис . Отчетеният праг на миризмата е 0,09 mg/m3. Ацеталдехидът е силно запалимо и реактивно съединение, което се смесва с вода и най-често срещаните разтворители.