За нежни билки, най-добрият начин да ги съхранявате е да отрежете долната част на стъблата им, да отстраните всички увехнали или кафяви листа и да ги поставите в литров контейнер, Буркан или чаша за вода с около инч вода на дъното, като цветя. (Ако е контейнер с капак, можете да го поставите с капак!
Как поддържате билките свежи по-дълго?
Вместо да поставяте билките във вода, трябва увийте стъблата във влажна кухненска кърпа, поставете в пластмасов контейнер или увийте в найлоново фолио и след това съхранявайте в хладилник. Влажната хартиена кърпа гарантира, че билките няма да изсъхнат и ще ги поддържат свежи до 2 седмици.
Как карате билките да издържат по-дълго в хладилника?
Подредете билките по дължина в един слой върху леко влажна хартиена кърпа. Навийте хлабаво билките и ги прехвърлете в пластмасова торбичка за повторно затваряне или в пластмасова обвивка. Съхранявайте в хладилник. Тази техника работи добре и с градински чай, чубрица и лук.
Можете ли да замразите пресни билки, които да използвате по-късно?
Вземете своя избор: Можете или да замразите вашите билки в тава за кубчета лед, или да ги съхранявате плоски в торба за фризер, създавайки тънка "тухла" от билки, които вие може да прекъсва секции от когато пожелаете. … След като кубчетата са замразени, прехвърлете ги в торба за фризер за дългосрочно съхранение.
Могат ли да се съхраняват пресни билки при стайна температура?
Според Харолд Макгий, босилек еидеално се съхранява при стайна температура, а не в хладилник, тъй като е податлива на повреда от студ. Сменете водата според нуждите: Сменете водата след няколко дни, ако водата започне да се обезцветява.
