2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-13 00:03
"Дивите краставици съдържат относително големи концентрации на кукурбитацин и са силно горчиви," каза той, "докато домашните им братовчеди, които отглеждаме в градината и купуваме в магазина, се грижат да има по-малко, но различни количества от горчивото съединение."
Всички краставици съдържат ли кукурбитацин?
Всички култивирани краставици съдържат cucurbitacin B и cucurbitacin C, съединения, които трябва да направят листата им горчиви и по-малко вкусни за хрупкащите животни..
Как премахвате краставиците от кукурбитацин?
Всичко, което трябва да направите, е отрежете тънко последната част от стъблото или края на цвят на краставицата и с това парче разтрийте края на краставицата с кръгови движения. Докато правите това, бяла субстанция, подобна на пяна, ще се появи от вътрешността на краставицата. Това е кукуритацинът, който причинява горчивина в него.
Токсична ли е краставицата?
Концентрацията на кукурбитацини в ежедневната краставица е малко вероятно да причини токсичност обаче.
Къде се намира кукурбитацин?
Cucurbitacins се намират в много тикви растения. Най-често се срещат при видовете Bryonia, Cucumis, Cucurbita, Luffa, Echinocystis, Lagenaria и Citrullus. Растенията от рода Momordica съдържат специална група кукурбитацини, наречени момордикозиди.
Препоръчано:
Ще растат ли краставиците направо?
краставиците ще растат право нагоре по вертикална опора Краставиците растат лесно върху стълба, която може да бъде създадена, като се облегнат две дървени решетки заедно. Краставиците се класифицират като лозя или храсти. Видовете лозя трябва да се избират за вертикално градинарство, тъй като те ще растат право нагоре по вертикална опора.
Добри ли са краставиците за диабетици?
Ранните проучвания показват, че краставицата е едно от най-ефективните растения не само за намаляване на нивата на кръвната захар, но и за понижаване на риска от хипогликемия по време на спадане на кръвната захар. За хора с диабет краставица може да бъде полезно допълнение към диетата им за по-ефективно умерено ниво на кръвната захар.
Добри ли са краставиците?
Хранителни вещества. Краставиците са опаковани с тях. Само в една чаша резени краставица, вие ще получите 14% до 19% от витамин K, от който се нуждаете за деня. Освен това ще получите витамини B и C заедно с минерали като мед, фосфор, калий и магнезий.
Самоторизират ли се краставиците?
Краставиците се самоопрашват. … Прашец от мъжките цветя може да се използва за опрашване на женските цветя от едно и също растение, така че няма нужда да се притеснявате да следите кои цветя са от кое растение. Защо растенията ми от краставици имат много цветя, но нямат плодове?
Съдържа ли краставицата кукурбитацин?
"Дивите краставици съдържат относително големи концентрации на кукурбитацин и са силно горчиви," каза той, "докато домашните им братовчеди, които отглеждаме в градината и купуваме в магазина, се грижат да има по-малко, но различни количества от горчивото съединение.
