A тортата с маслен крем няма да работи също така,, защото събраните фонданови волани просто ще бъдат твърде тежки и в крайна сметка могат да се плъзнат надолу по тортата. … Вземете част от най-тъмния цвят, поръсете малко царевично нишесте върху работната си повърхност и върху фондана и използвайте малката си ролка за фондан, за да го разточите на дълга лента.
Можете ли да прикрепите фонданови волани върху маслен крем?
След като ги премахнете, воланите ще увиснат малко, покривайки дупките или можете да направите малки точки от маслен крем, за да ги покриете! И това е! Лесно!
Ще се придържат ли декорациите от фондан към масления крем?
Прясна маслена глазура е подходяща привърженик сама по себе си. Натиснете вашата украса от фондан, с навлажнена страна надолу, върху глазурата. Ако декорацията е тежка или обемиста, добавете декоративни елементи от пресен маслен крем около декорацията от фондан, за да я стабилизирате.
Колко предварително можете да поставите декорации от фондан върху маслен крем?
, който използвате. При основна маслена торта покриването с фондан трябва да бъде направено не повече от 2 до 3 дни предиукраса и сервиране. Една торта така или иначе остава свежа само толкова дълго и тъй като фонданът е на захарна основа, това е и колко дълго може да престои, без да се разпадне от влагата в тортата.
Можете ли да охладите торта с маслен крем с украса от фондан?
За торти с маслен крем, изискващи украса от фондан, отстранететорта с маслен крем от хладилник и оставете да почине на стайна температура за поне 45 минути. Нанесете декорации от фондан възможно най-близо до времето за доставка (или получаване). Съхранявайте при стайна температура.
