Повечето (ако не всички) фурни са по-горещи отгоре, отколкото отдолу. По този начин, ако имате два листа за печене във вашата фурна, един на по-висока решетка и един на по-ниска решетка, този на по-високата решетка ще се готви по-бързо.
Има ли значение каква решетка използвате във фурната?
Краткият отговор е Да! Искате храната ви да е в центъра на фурната, което обикновено означава, че решетката трябва да е в центъра на фурната.
Коя е най-добрата позиция за стелажи за фурна?
Добро правило е, че ако е по-важно дъното да покафенее по време на печене, поставете решетката ниско. Ако е по-важно, че горната част кафява, поставете стойката високо.
Кое е средната решетка във фурната?
СРЕДЕН РЕШЕТ
Ааа, областта на вашата фурна с най-равномерно разпределение на топлината. Използвайте това като разположение на фурната по подразбиране - идеално е за всичко - от пуйка до бисквитки до лазаня.
Пече ли фурната отгоре или отдолу?
И така, какво точно представлява конвекционната фурна и какви са предимствата? Една конвенционална фурна обикновено има два нагревателни елемента, един отгоре и един отдолу. За повечето готвене (различни от печене) се използва само долният елемент, като топлината се повишава до върха.
