Ето няколко съвета за добавянето му към храната:
- Докато готвите, поръсете месо, пиле с риган за вкус.
- Използвайте го в маринати или плънки.
- Нарежете и разбъркайте в тесто за хляб или пица за билков вкус.
- Добавете пресни листа от риган към салата.
- Поръсете върху резени сирене моцарела и домати и ги поръсете със зехтин.
Какво мога да направя с пресен риган?
Някои от най-честите употреби на риган включват рецепти, ориентирани към домати, като сос за пица и паста, както и ястия на базата на зехтин. Риганът обикновено се комбинира със зехтин, за да се създаде ароматно масло от риган, италиански винегрети и маринати за ястия от агнешко, пилешко и телешко.
Каква част от пресен риган използвате?
Пресният риган има най-вкус и аромат. Отстранете листата от стъблото и изхвърлете стъблото. Пресният риган обикновено се използва в букет гарни за приготвяне на бульони и супи. За тази употреба не махайте листата от клонките, а вместо това ги завържете с останалите билки.
Можете ли да ядете пресни листа от риган?
Добавете пресни листа от риган в ястията, които готвите, не повече от 20 минути преди края на времето за готвене, за да запазите вкуса и вида им. Поръсете тънко нарязани листа пресен риган в салати или върху ястия с месо, домашни птици, риба и паста като гарнитура.
Коя част от растението риган е годна за консумация?
Готвене. Точно както листата на растението риган, цветовете са годни за консумация също. Те не съдържат никакви токсични вещества и могат безопасно да се консумират в много ястия. Едно нещо, което трябва да се спомене е, че ароматът на цветята на риган не е толкова силен, колкото на едно от зелените листа.
