Кулинарна употреба на риган Някои от най-честите употреби на риган включват рецепти, ориентирани към домати, като пица и сос за паста, както и ястия на базата на зехтин. Риганът обикновено се комбинира със зехтин, за да се създаде ароматно масло от риган, италиански винегрети и маринати за ястия от агнешко, пилешко и телешко.
Къде се използва най-много риган?
Риганът е позната билка, която много хора познават от ястия като пица и сос за паста. Една от най-широко използваните билки в света, тя се намира в средиземноморската и мексиканската кухня и дори е един от компонентите на чили на прах. Изсушената форма е много разпространена, но пресният риган също се използва в някои ястия.
Какви части от риган се използват?
стъблата са дървесни и леко горчиви, но можете да ги добавите към огъня за невероятен тревисти аромат. Можете също да използвате изсушените стъбла в пушил, за да добавите вкус към месото, докато се готви. Преминете през листата за парчета плява и стъбло, преди да ги поставите в контейнер.
Какви храни са подправени с риган?
Нашият чист риган е вкусно допълнение към всяко ястие с домати, яйца и омлети, пиле, риба и свинско месо, варени зеленчуци, винегрети и много други. Считайте я вашата любима билка за този истински средиземноморски вкус.
Как използвате пресен риган?
Съчетава се особено добре със следните храни и рецепти:
- jazz up пица/паста сосове;
- използвайте като сос за пицасебе си;
- направете обикновена паста с риган.
- смесете с малко зехтин и поръсете с хубава салата;
- облечете малко печени картофи като тези картофи от A Communal Table;
