Не се тревожете, ако отворите кутия с кокосово мляко и има втвърден крем на отгоре и гъста, подобна на сироп вода в дъното – това е напълно нормално. Ако рецептата изисква кокосов крем – това нещо отгоре е това, което искате!
Защо кокосовото ми мляко стана твърдо?
Хората са склонни да завършват с твърдо кокосово мляко когато го оставят да престои на стайна температура. Консервираното кокосово мляко има тенденция да се отдели, оставяйки водата отгоре и кокосовата сметана отдолу. В зависимост от това каква марка кокосово мляко получавате, някои ще имат по-гъста консистенция от други.
Вредно ли е твърдото кокосово мляко?
Да, твърдото кокосово мляко е безопасно за ядене и консумиране. Обикновено се втвърдява, когато се постави в хладилник и при стайна температура. Можете да извадите твърдото кокосово мляко за ядене или да добавите в горната част на десерта. Освен това може да се използва и основата за сладолед.
Как да разбера дали кокосовото ми мляко е лошо?
Ако кокосовото мляко се е развалило, то ще мирише на кисело и може да съдържа мухъл. Може също да изглежда натрупан и по-тъмен на цвят и да е започнал да се свива. Най-добрият начин да предотвратите развалянето на кокосовото мляко е като държите всичките си консерви и кашони на тъмно и хладно място, без влага.
Как изглежда кокосовото мляко в кутия?
Тъй като кокосовото масло се втвърдява в кокосов крем при стайна температура, обикновено консервираното кокосово млякоразделя се на два отделни слоя: течна вода отдолу и твърд бял крем в горната част. … При други течността беше мътна, с малки петънца сметана.
