Историците на храните спекулират, че еклерите произхождат от Франция в началото на 19-ти век. Широко разпространено е мнението, че са изобретени от Мари-Антоан Карем, сладкар от френски кралски особи. Първата известна рецепта за този сладкиш се появява в „The Boston Cooking-School Cook Book“през 1884 г.
Как шоколадовият еклер получи името си?
Думата идва от френското éclair, което означава "светкавица", наречена така, защото се изяжда бързо (за миг); някои обаче смятат, че името се дължи на блясъка на глазурата, наподобяваща мълния.
Къде са изобретени Cadbury Eclairs?
Изобретени от Бирмингам базираната сладкарска компания Taveners през 1932 г., те са адаптирани във версия с млечно мляко на Eclairs през 1965 г. Предлагат се в торбички или ролки и могат да бъдат намерени в селекцията на Cadbury Heroes.
22 юни ден за шоколад ли е?
Chocolate Éclair Day (22 юни) – Дни на годината.
Къде се ядат еклери?
Къде да ядем Най-добрият еклер в света (Според храната…
- Stohrer. Париж, Франция. …
- L'Eclair de Génie. Париж, Франция. …
- Садахару Аоки. Париж, Франция. …
- Maison du Chocolat. Париж, Франция. …
- Хелмут Нюкейк. Париж, Франция. …
- Карета. Париж, Франция. …
- La Pâtisserie des Rêves. Париж, Франция. …
- Жак Женен. Париж,Франция.