За да кажа дали маймунският хляб е готов, обикновено премествам около няколко парчета около центъра, за да видя дали са твърде тестени. Ако не, можете да тръгнете! Само не препичайте! Искате вашият маймунски хляб да бъде изключително лепкав и вкусен, а не сух и ронлив.
Как да разберете кога маймунският хляб е готов?
Ще разберете, че вашият маймунски хляб е готов когато е бухнал и хрупкав отгоре и когато шишче, поставен в най-дебелата част, излезе чист.
Как оправяте недопечен маймунски хляб?
В повечето ситуации недопечен хляб може да бъде поправен, като го върнете във фурната за още няколко минути. Това важи за хлябове, при които външната страна на хляба ви може да изглежда напълно стегната, но вътрешността на хляба все още е лепкава. Поставете питката обратно в предварително загрята фурна на 350° F за 10-20 минути.
Трябва ли да използвате тиган за маймунски хляб?
Изисква ли маймунски хляб тава? Въпреки че вероятно сте виждали много купени от магазина версии да се предлагат в традиционната форма на Bundt, това не е необходимост. Хлябът за маймуни се приготвя в тава за хляб, лист за бисквитки, рамейки или тава за хляб.
Как поддържате маймунския хляб мек?
Съхранението при стайна температура е най-добрият ви залог за поддържане на свежест, ако възнамерявате да ядете маймунски хляб в рамките на няколко дни. Съхранявайте маймунски хляб в найлонов плик и далеч от пряка слънчева светлина. Торбата минимизира загубата на влага и запазва хлябамека и еластична за около два дни.
