Резюме Най-добрите заместители на семената от кориандър включват кимион, гарам масала, къри на прах и кимион.
Какво е същото като кориандър?
Cilantro е листата и стъблата на растението кориандър. Когато растението цъфти и получи семена, семената се наричат семена от кориандър. Cilantro също е испанската дума за кориандър. Пресният кориандър се използва в много азиатски и мексикански ястия – особено салса.
Едни и същи ли са кимионът и смлян кориандър?
Кориандър има леко сладък вкус. Вкусът на кимиона е по-горчив. Кимионът е много по-топъл и по-тъмен на вкус, а кориандърът има по-светъл и по-ярък вкус. … Семената на кимиона са плоски и тесни с кафяв/жълт цвят, докато семената от кориандър са по-големи, по-кръгли и имат кафеникав цвят с линии.
Мога ли да заменя целина с кориандър?
Въпреки че листата от целина не се използват често като подправки, те могат да действат вместо кориандър в много рецепти. Поради мекия си вкус и текстура, подобна на киланто, листата от целина придават много подобен вкус на салсата и пържените картофи.
Мога ли да заменя пресен кориандър със смлян кориандър?
Ако рецептата изисква смлян кориандър и всичко, което можете да намерите в хранителния магазин, е семена от кориандър, можете сами да смилате семената. … Ако видите пресни листа от кориандър, това е просто друго име за кориандър и не е най-добрият заместител на сушениякориандър.
