Аперитивна напитка В други страни е традиция да има узо в автентични гръцки ресторанти като аперитив, сервирано в чаша и дълбоко охладено преди началото на храненето. Не се добавя вода или лед, но напитката се сервира много студена, достатъчно, за да се образуват някои кристали в напитката, докато се сервира.
Как трябва да пиете узо?
Ouzo е обичайно поднесено чисто, без лед и често във висока, кльощава чаша, наречена kanoakia (подобно на хайбол чаша). Гърците могат да добавят ледена вода, за да разредят силата, което кара течността да стане непрозрачна, млечнобяла.
Трябва ли узото да се сервира студено?
Пийте го студен, но не го охлаждайте. Поставете едно или две кубчета лед в малка чаша. Изсипете малко количество узо върху леда. Узото ще се превърне от ясно в облачно, тъй като анасонът реагира с леда.
Узото аперитив или дижестив ли е?
Ouzo 12 класически гръцки аперитив. Спирт с аромат на анасон традиционно се пие с вода, става мътен бял, понякога със слаб син оттенък и се сервира с кубчета лед в малка чаша. Узо може да се пие и направо от изстрел…
Трябва ли да охладя узо?
Пийте го студен, но не го охлаждайте. Поставете едно или две кубчета лед в малка чаша. … Узото ще се превърне от ясно в облачно, тъй като анасонът реагира с леда.
