В 1804, Appert отваря първата в света фабрика за консерви във френския град Маси, южно от Париж. До 1809 г. той успява да запази определени храни и представя своите открития на правителството. Преди да присъди наградата, правителството изискваше неговите констатации да бъдат публикувани.
Кога е изобретено консервирането?
Първият истински метод за консервиране
От 1810 англичанинът Питър Дюран въвежда метод за запечатване на храна в "нечупливи" тенекии. Първото търговско предприятие за консервиране в САЩ е създадено през 1912 г. от Томас Кенсет.
Защо Николас Аперт изобрети консервирането?
Nicolas Appert (17 ноември 1749 – 1 юни 1841) е френският изобретател на херметично съхранение на храни. Аперт, известен като "бащата на консервирането", е бил сладкар. Аперт описва изобретението си като начин "за запазване на всички видове хранителни вещества в контейнери".
Кой беше Никола Аперт и какво измисли той?
Cue Nicolas Appert, производител на бонбони и носител на паричната награда и титлата „Бащата на консервирането. Отне му 14 години експериментиране, пише Encyclopedia Britannica, но той разработи процес на консервиране, който работи.
Защо е изобретен Nicolas Appert?
консервиране, метод за запазване на храната от разваляне чрез съхраняването й в контейнери, които са херметически затворени и след това се стерилизират чрез топлина. Процесът е изобретен след продължително времеизследване на Никола Апер от Франция през 1809 г., в отговор на призива на неговото правителство за средство за запазване на храна за армията и флота.
