Те съдържат 6% от дневната ви нужда от витамин D. Със сигурност количеството е по-малко, но яйцата са лесно достъпни и също са вкусни. Също така, не забравяйте да ядете жълтъка, тъй като там е витамин D. Тези, които не обичат млечните продукти, могат да прибягнат до спанак за приема на калций.
Кой зеленчук е с високо съдържание на витамин D?
С изключение на обогатените храни, гъбите са единственият добър растителен източник на витамин D. Подобно на хората, гъбите могат да синтезират този витамин, когато са изложени на UV светлина (27). Въпреки това, гъбите произвеждат витамин D2, докато животните произвеждат витамин D3.
В кои зелени зеленчуци има най-много витамин D?
В тази статия
- спанак.
- Кале.
- Бамя.
- Collards.
- Соя.
- Бял боб.
- Някои риби, като сардини, сьомга, костур и дъгова пъстърва.
- Храни, обогатени с калций, като портокалов сок, овесени ядки и зърнена закуска.
Какви витамини има спанакът?
Спанакът съдържа и няколко други витамини и минерали, включително калий, магнезий и витамини B6, B9 и E. Спанакът е изключително богат на хранителни вещества зеленчук. Той съдържа големи количества каротеноиди, витамин С, витамин К, фолиева киселина, желязо и калций.
Кои растения и зеленчуци имат витамин D?
Най-добрите растителни източници на витамин D
- Гъби. Предполага се, че са портобело, майтаке, морел, копче и шийтакенай-добрите видове гъби за получаване на витамин D. …
- Укрепено мляко на растителна основа. Подсилените веган млека, като кокосово, бадемово и соево, могат да съдържат високи нива на витамин D. …
- Тофу. …
- портокалов сок.
