Оксалова киселина и пурини: Яденето твърде много много спанак може да попречи на способността на тялото да абсорбира минерали. Оксалова киселина, присъстваща в спанака, се свързва с цинк, магнезий и калций, поради което тялото не усвоява достатъчно хранителни вещества, което може да доведе до минерален дефицит.
Кой трябва да избягва яденето на спанак?
Хората, които приемат разредители на кръвта, като варфарин, трябва да се консултират със своя лекар, преди да ядат големи количества спанак (34). Хората, които са предразположени към камъни в бъбреците може да искат да избягват спанака. Това зеленолистно също е с много високо съдържание на витамин К1, което може да бъде проблем за хората, които са на разредители на кръвта.
Защо суровият спанак е вреден за вас?
Спанакът съдържа оксалова киселина. Когато ядете твърде много спанак, оксаловата киселина се свързва с калций и образува оксалати (неразтворими соли) в червата ви. Тези соли ограничават усвояването на калций от тялото ви.
Вреден ли е спанакът за хората?
Ако се консумира от хора, това ще бъде опасно за тяхното здраве като язва, запек, хранително отравяне. Микротоксинът, открит в спанака, е гъбички, които развалят и въздействат върху човешкото здраве.
Какво ще стане, ако ям спанак всеки ден?
Има няма странични ефекти от яденето на спанак всеки ден, ако се консумира в ограничени количества. Недостатъците на прекомерната консумация на спанак всеки ден са както следва: Оксалова киселина и пурини: Яденето на твърде много спанак може да попречи наспособност на тялото да усвоява минерали.
