Snoek е едно от големите кулинарни удоволствия на Уестърн Кейп (провинцията около Кейптаун). Месото е мазно и вероятно е пълно с всички ползи за здравето, които носи мазната риба; месото е твърдо и силно овкусено, по-скоро като скумрия на стероиди.
Коя риба е подобна на Snoek?
- Snoek. NZ barracouta.
- Южноафриканска дъгова пъстърва. Норвежка сьомга, особено добра за суши.
- Уловена на въдици риба тон. Друга риба тон, риба меч, друга риба.
- Жълта опашка. Дивечова риба, нос сьомга и риба тон в суши.
- Стриди и миди. Всякакви миди.
Можете ли да ядете риба Snoek?
Това е популярен яде се риба и третият най-достъпен морски вид риба в супермаркетите в цяла Южна Африка. Често се яде пушена или изсушена на въздух. Особено популярен е сред бедните домакинства и домакинства с по-ниски доходи, които го използват за приготвяне на яхния с лук и картофи.
Как наричат Snoek в Австралия?
The Snoek (Thyrsites atun) той също се нарича Cape snoek или barracouta в Австралия, е дълъг, тънък, океански хищник. Снукът се намира в моретата на Южното полукълбо.
Къде е уловен Snoek в Южна Африка?
Snoek се ловят в рамките на крайбрежната зона по по-голямата част от южноафриканското крайбрежие, главно от границата с Намибия до залива Алгоа на малки ски-лодки.
