Прочетохте правилно! Хората с непоносимост към лактоза трябва да пият мляко. Но да не спираме дотук – сиренето и киселото мляко също трябва да са в менюто. Скорошни изследвания установиха, че хора с непоносимост към лактоза могат да понасят до 1 чаша мляко на едно заседание.
Какво ще стане, ако продължите да пиете мляко и имате непоносимост към лактоза?
Лактазата разгражда лактозата в храната, за да може тялото ви да я усвои. Хората с непоносимост към лактоза имат неприятни симптоми след ядене или пиене на мляко или млечни продукти. Тези симптоми включват подуване, диария и газове. Лактозната непоносимост не е същото нещо като наличието на хранителна алергия към мляко.
Млякото е най-лошото за непоносимост към лактоза?
Въпреки това, имайте предвид, че други продукти също могат да съдържат тези храни като съставки и също трябва да се избягват, ако имате непоносимост към лактоза. Млякото съдържа най-много лактоза от всички млечни продукти.
Мога ли да ям шоколад при непоносимост към лактоза?
В зависимост от това колко лека или тежка е вашата лактозна непоносимост, може да се наложи да промените количеството мляко в диетата си. Например: може да имате мляко в чая или кафето, но не и в зърнените си храни. някои продукти, съдържащи мляко, като млечен шоколад, все още може да са приемливи в малки количества.
Моцарелата с високо съдържание на лактоза?
Сирена, които са с по-високо съдържание на лактоза включват сирене за намазване, меки сирена като Бри илиКамамбер, извара и моцарела. Нещо повече, дори някои сирена с по-високо съдържание на лактоза може да не предизвикват симптоми в малки порции, тъй като все още съдържат по-малко от 12 грама лактоза.
