Зеленчукът е ядливата част от растението. Зеленчуците обикновено се групират според частта от растението, която се консумира, като листа (маруля), стъбло (целина), корени (морков), грудки (картоф), луковици (лук) и цветя (броколи). … Значи доматът е ботанически плод, но обикновено се счита за зеленчук.
Кои зеленчуци са грудки?
Зеленчуци, които растат под земята върху корена на растението. Клубените обикновено са с високо съдържание на нишесте. Примери са kūmara, картофи, (корен за съхранение), ям, таро, йерусалимски артишок и ulluco.
Каква е разликата между зеленчук и грудка?
Коренните зеленчуци имат подходящо име, защото месото на културата е коренът на растението, расте надолу и абсорбира влагата и хранителните вещества от почвата. Над земята имате зелените неща, под земята имате корена. Грудките обаче се образуват в основата на корена.
Картофите зеленчуци ли са или грудки?
Така че, тъй като се отглежда като зеленчукова култура, облага се като зеленчукова култура и се готви и яде като други зеленчуци, картофът туберът е зеленчук.
Кои храни са грудки?
Картофите и ямсите са грудки, докато таро и кокояма се извличат от луковици, подземни стъбла и подути хипокотили. Маниоката и сладките картофи са корени за съхранение, а кана и марантите са ядливи коренища.
