Сосът тартар е подправка от майонеза, нарязани кисели краставички, каперси и билки като естрагон и копър. Сосът тартар може също да бъде подобрен с добавяне на други разновидности на билки, лимонов сок или маслини.
Каква е разликата между майонеза и сос тартар?
Докато сосът тартар и ремуладът споделят едни и същи основни съставки. … Въпреки това, сосът тартар обикновено съдържа по-малко компоненти: майонеза, нарязани каперси и по-сладки кисели краставички като корнишони. Рецептите за Remoulade добавят по-голямо разнообразие от билки, заедно с оцет или лют сос.
Сосът тартар има ли тартар в него?
И няколко души искаха да знаят дали сосът тартар е същият като крем от тартар. И всъщност сосът тартар не съдържа крем от тартар. Това е сос на основата на майонеза, кръстен на семейството на Татарите.
От какво се прави Макдоналдс тартар сос?
Според уебсайта на McDonald's, съставките за истинския сос тартар, който се добавя към Filet-O-Fish, включват соево масло, кисели краставички, калциев хлорид, екстракти от подправки, полисорбат 80, яйчни жълтъци, вода, лук, дестилиран оцет, захар, подправки, сол, ксантанова гума, калиев сорбат и магданоз.
Здравословен ли е сосът тартар?
Сосът тартар е с относително високо съдържание на мазнини-особено в сравнение с други подправки, сервирани с риба, като кетчуп или оцет. В порция сос тартар има 4,7 грама мазнини. Около 0,9 грама еНаситените мазнини. Около 1 грам са мононенаситени мазнини и 2,5 грама са полиненаситени мазнини.
