Вкусът на щраус е подобен на говеждо месо, хранено с трева, но наподобява нискомаслено дивечово месо като еленско месо.
Играво ли е щраусовото месо?
Мисля, че щраусовото месо има изтънчен вкус. Не е игрив като лоса или здрав като лос или бизон. Щраусът ще придобие вкуса на всяка марината. И е страхотно със сос.
Скъпо ли е щраусовото месо?
Месото от щраус за момента е скъпо, най-вече поради голямото търсене от малкото ферми, които съществуват. … Смляното щраусово месо е по-евтино – Алекс го продава за $85 за пет паунда (това е $17 за паунд).
Добре ли е щраусовото месо?
Месото от щраус има вкус на телешко, но с по-червеникав цвят и текстура. По-здравословно е от повечето меса, богато е на желязо и няма вкус като друго птиче месо. Може да се пече на скара като всяко друго месо и не се свива от топлина. Щраусовото месо е по-здравословен заместител на обичайното червено и бяло месо.
Как се нарича щраусово месо?
От една страна, докато щраусовото месо е птиче месо, то е червено, а не бяло като повечето други птици. И това червено месо, което изглежда и има вкус много като говеждо, е с по-ниско съдържание на мазнини, калории и холестерол, отколкото не само говеждо, но и бели меса като пилешко и пуешко. Всички щраусове имат червено месо.
