Бароло остарява ли добре?

Съдържание:

Бароло остарява ли добре?
Бароло остарява ли добре?
Anonim

Съгласно правилата на DOCG, Barolo трябва да е на възраст най-малко 38 месеца, а Barolo Riserva - поне 62 месеца. Това е така, защото гроздето Nebbiolo е с много високо съдържание на танини. Необходим е дълъг процес на стареене, за да омекоти и смекчи танините и да даде на Barolo повече време да развие фините си аромати.

Колко дълго можете да остарявате Nebbiolo?

Сортове като Gamay, Dolcetto и Zweigelt имат потенциал за съхранение от 1–3 години; Мерло, Барбера, Зинфандел и повечето Пино Ноар могат да се съхраняват в изба за 3–5 години; Шираз, Гренаш, Малбек, Темпранило, вина на базата на Санджовезе и повечето вина от Каберне Фран показват потенциал за съхранение от 5–10 години; и Небиоло, Танат, …

Мога ли да пия Barolo от 2016 г. сега?

И 2010, и 2016 са отлични реколти на Barolo, но 2016 вероятно е малко по-добре като цяло. „Тези вина са наистина отворени и красиви“, призна Бруна Джакоза от Бруно Джакоза, една от дългогодишните големи винарни в региона. „Можете да ги пиете вече.

Колко време издържа Barolo след отваряне?

За разлика от вина като божоле, по-смелите червени вина като каберне фран, мерло и супер тоскански ще могат лесно да се съхраняват за 10-20 години. Някои висококачествени бутилки Каберне Совиньон, Амароне, Брунело ди Монталчино, Бароло и червено Бордо могат да отлежават добре повече от 20 години.

Как пиете стария Бароло?

С годините стигнах до мнението, че добре съхранявана бутилка от старинни традицииmade Barolo трябва да диша поне час или два преди да пие. Това важи особено за Barolos на 30-те, 40-те и 50-те години.

Препоръчано:

Интересни статии
Коя страна от Южна Америка?
Прочетете още

Коя страна от Южна Америка?

Южна Америка е континент, изцяло в Западното полукълбо и предимно в Южното полукълбо, с относително малка част в Северното полукълбо. Може да бъде описан и като южния субконтинент на Америка. Коя страна е известна като Южна Америка? Южна Америка включва 14 държави:

Характеризират се с тревожна постоянна тревожност?
Прочетете още

Характеризират се с тревожна постоянна тревожност?

Тревожно разстройство - психологически разстройства, характеризиращи се с тревожно, постоянно безпокойство или неадаптивно поведение, което намалява тревожността. Генерализирано тревожно разстройство - тревожно разстройство, при което човек е непрекъснато напрегнат, тревожен и в състояние на възбуда на автономната нервна система.

Може ли капитан Америка да оцелее в безкрайната ръкавица?
Прочетете още

Може ли капитан Америка да оцелее в безкрайната ръкавица?

Въпреки че Капитан Америка е супер силен и има над средното време за възстановяване от нараняване, той все още е просто човек. … Теоретично, ако Стив наистина е използвал Безкрайните камъни и заеме мястото на Железния човек в края на Отмъстителите: