В стомаха пепсин е основният храносмилателен ензим, атакуващ протеините. Няколко други панкреатични ензими започват работа, когато протеиновите молекули достигнат до тънките черва. Липаза се произвежда в панкреаса и тънките черва.
Кои са 4-те основни храносмилателни ензима?
Панкреасът произвежда ключовите храносмилателни ензими амилаза, протеаза и липаза.
Какви киселини и ензими има в стомаха?
Тези жлези произвеждат храносмилателни ензими, солна киселина, слуз и бикарбонат. Стомашният сок се състои от храносмилателни ензими, солна киселина и други вещества, които са важни за усвояването на хранителните вещества – на ден се произвеждат около 3 до 4 литра стомашен сок.
Какви ензими има в GCSE на стомаха?
Където се случва храносмилането
- Протеазите катализират разграждането на протеините до аминокиселини в стомаха и тънките черва.
- Липазите катализират разграждането на мазнините и маслата до мастни киселини и глицерол в тънките черва.
- Амилазата катализира разграждането на нишестето в малтоза в устата и тънките черва.
Защо ензимите са в стомаха?
Храносмилателните ензими играят ключова роля в разграждането на храната, която ядете. Тези протеини ускоряват химичните реакции, които превръщат хранителните вещества в вещества, които храносмилателният ви тракт може да абсорбира. В слюнката ви има храносмилателни ензими. Някои от вашите органи, включително панкреаса, жлъчния мехур,и черния дроб, също ги освободете.
