тиква от жълъд (Cucurbita pepo var. turbinata), наричана още пипер скуош или тиква Des Moines, е зимна тиква с отличителни надлъжни ръбове отвън и сладка, жълта- портокалова плът вътре.
Тиквата от жълъд същото ли е като тиквата?
Когато става дума за тикви, не много. Думата тиква вероятно ви кара да мислите за голям, кръгъл оранжев екземпляр, готов за дърворезба, но всяка тиква с твърда кожа може да се нарече тиква - няма ботаническо разграничение, което да прави тиквата тиква. … pepo (въпреки че Delicata и тиквата от жълъд също принадлежат там).
Как се нарича скуош в Австралия?
Но в Австралия тиквата от маслени орехи е известна като butternut pumpkin. Има орехов, сладък вкус и расте на лозя.
Можете ли да замените тиквата от орех с тиква от жълъд?
Можете да използвате всяка зимна тиква, включително лютиче, лютиче, Хъбард, захарна тиква и жълъд, взаимозаменяеми в рецептите.
Какъв е вкусът на тиква от жълъд?
Какво е на вкус тиквата от жълъд? Тиквата от жълъд е с по-мек вкус и малко по-влакнеста от тиквата от орех: сладък, орехов вкус е допълнително заглушен от воднистия характер на плътта му.
