Пуканките, както всичките шест вида царевица, са зърнени култури и произлизат от дива трева. Научното му име е Zea mays everta и това е единственият вид царевица, която всъщност се пука. Пуканките се състоят от три основни компонента: ендосперм, зародиш и перикарп (известен също като обвивка или трици).
Кой е измислил пуканки и защо?
Чарлз Кретор от Чикаго често се счита за изобретател на съвременните пуканки, благодарение на изобретяването му на мобилната количка за пуканки през 1880-те. Но актът на пукане на царевица е много по-стар.
Пуканките същите ли са като царевицата?
Както се оказва, царевица, която обикновено ядем, е различна от ядките, които се превръщат в пуканки. Има само един сорт царевица, който ще го направи – Zea mays everta. Въпреки че изглежда като типично царевично зърно, този конкретен сорт е единственият, който има способността да пука и да се превръща във вкусна закуска.
От какво растение идват пуканки?
пуканки (Zea mays var. everta) е индианско растение, отглеждано заради вкусните си, експлодиращи ядки. Двата вида пуканки, които се отглеждат, са перла и ориз.
Откъде идват повечето пуканки в света?
Почти цялото световно производство на пуканки е в САЩ, като 25 щата отглеждат реколтата. Над една четвърт от националното производство е в Небраска, а Индиана произвежда само малко по-малко. Други големи щати, произвеждащи пуканкиса Илинойс, Охайо и Мисури.
