Местоположението на Park Avenue в Les Halles е затворено през март 2016 г.. Местоположението на Les Halles във Вашингтон, окръг Колумбия, затвори в средата на ноември 2008 г. след петнадесетгодишен цикъл. Собственикът Филип Лажауни посочи като причина трудностите при получаване на нов договор за наем. Местоположението в Маями вече също е затворено.
Защо Les Halles NYC затвори?
Последното местоположение на Les Halles - бирарията, най-известна като ресторанта, където Антъни Бурдейн е започнал - официално е затворен след като съдът по несъстоятелност разпореди собственикът да се откаже от наема.
Какво се случи с Карлос от Les Halles?
Carlos Llaguno Garcia, главният готвач, наблюдаващ и двете места на класическото бистро Les Halles почина от рак вчера на 38-годишна възраст… готвач благодарение на чистото постоянство."
Кой притежаваше Brasserie Les Halles?
Изминаха 23 години, откакто ресторатор Филип Лажауни срещна Антъни Бурдейн, главният готвач, който ръководеше кухнята в неговия ресторант в Ню Йорк, Les Halles, преди да се превърне в обичан глобален феномен с многото му телевизионни сериали и книги, изследващи света.
Кога отвори Les Halles?
На 5 октомври 1990 г., Ню Йорк Таймс "Diner's Journal" - редовната колона на вестника, обявяваща идващи и заминаващи ресторанти - публикува история за вече отдавна отминалото Chefs Cuisiners Club, ресторант, който превзе Ню Йоркс буря по това време (чрез Ню Йорк Таймс).
