Местоположението на Park Avenue в Les Halles затворено през март 2016 г.. Местоположението на Les Halles във Вашингтон, окръг Колумбия, затвори в средата на ноември 2008 г. след петнадесетгодишен цикъл. Собственикът Филип Лажауни посочи като причина трудностите при получаване на нов договор за наем. Местоположението в Маями вече също е затворено.
Кога затвори Brasserie Les Halles?
Brasserie Les Halles "привидно" затвори вратите си завинаги през 2017. През август 2017 г. последното място в Les Halles - това във финансовия квартал на Манхатън - затвори врати на фона на фалита на собственика Philippe Lajaunie (чрез Eater).
Антъни Бурдейн притежаваше ли Les Halles?
Преди да стане знаменит готвач, покойният Антъни Бурдейн беше известен като човекът зад Les Halles, популярен ресторант в Ню Йорк. Антъни Бурдейн стана изпълнителен chef в Les Halles през 1998 г.
Кой притежава Les Halles?
Изминаха 23 години, откакто ресторатор Филип Лажауни срещна Антъни Бурдейн, главният готвач, който ръководеше кухнята в неговия ресторант в Ню Йорк, Les Halles, преди да се превърне в обичан глобален феномен с многото му телевизионни сериали и книги, изследващи света.
Какво се случи с Карлос от Les Halles?
Carlos Llaguno Garcia, главният готвач, наблюдаващ и двете места на класическото бистро Les Halles почина от рак вчера на 38-годишна възраст… готвач благодарение начисто постоянство."
