Приготвяне на кайсии
- Внимателно измийте кайсиите под течаща вода непосредствено преди употреба. Тъй като кожите им са толкова тънки, те рядко се белят.
- За да премахнете вдлъбнатината, изрежете около шева до вдлъбнатината с остър нож. …
- Използвайте веднага плодовете или намажете изрязаните повърхности с лимонов сок, за да предотвратите покафеняването на месото.
Трябва ли да белите кайсии?
Кайсиите са костилков плод, което означава, че има твърда костилка в средата. … Предимството на използването на кайсия е, че повечето рецепти не изискват гладката кожа на кайсията да бъде обелена. Въпреки това, ако трябва да ги обелете, просто бланширайте във вряща вода за около 20 секунди и след това ги потопете в ледена вода.
Как сервирате пресни кайсии?
Използвайте лъжица, за да извадите внимателно камъка и да го изядете. За свеж, лек десерт, добавете прясно бита сметана върху купа нарязани кайсии или добавете малко лека или тежка сметана за класическия вкус на праскови и сметана. Добавете нарязани пресни кайсии към обикновеното кисело мляко и към студените или горещи зърнени храни.
Какво да правя с много узрели кайсии?
С това, ето обобщение на нашите любими рецепти с кайсия, за да подсладите менюто си в средата на лятото
- Салата от кайсии на скара. …
- Кайсиево пиле. …
- Чизкейк с кайсиеви завихряния. …
- Кайсиев оризов пилаф. …
- Кайсиева торта. …
- Кайсиево чътни. …
- Пълненикайсии. …
- Кайсия бадемови хапки.
Кой е най-добрият начин за замразяване на кайсии?
Ето как да замразите кайсии:
- Измийте кайсията и подсушете.
- Счупете кайсията наполовина и извадете костилката.
- Поставете половинките върху тава за печене и замразете за една нощ.
- След това на следващия ден поставете в торба за фризер и съхранявайте във фризера.
